ঝালমুড়ি মুড়ি চানাচুর ছোলা শসা টমেটো লংকা পেঁয়াজ বাদাম ভাজা তেল একটা বড় বাটিতে অনেকটা পরিমাণে মুড়ি নিয়ে একে একে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার তেল লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে পরিবেশন করুন। সোমা
মশলা চা গুঁড়ো চ চিনি গুঁড়ো দুধ এলাচ দারচিনি লবঙ্গ সব উপকরণ পরিমাণ মত একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার ভালো করে নেড়ে গুঁড়ো করে একটি কৌটোতে করে রেখে দিন। সোমা
চুসি পিঠে চাল গুঁড়ো ও নুন মিশিয়ে মণ্ড করে তাতে তিল, নারকেল, গুড় দিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে। লেচি কেটে ছোট, ছোট করে চুসি করে শুকনো করে রাখতে হবে। দুধ গরম করে তাতে চুসি দিয়ে পিঠে তৈরী করতে হবে। সোমা
রেডিমেড চা গুঁড়ো চা চিনি গুঁড়ো দুধ এলাচ দারচিনি সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মিক্সার মেশিন গুঁড়ো করে নিতে হবে। তার পর কন্টেনার ভরে রাখতে হবে। তৈরি হল রেডিমেড চা।