ওটস রুটি ওটস নুন চিনি ঘি ওটস গুঁড়ো করে রাখতে হবে। এতে নুন চিনি জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ডো তৈরি করুন। লেচি কেটে বেলে রুটি তৈরি করুন।ঘি দিয়ে রুটি পরিবেশন করুন। সোমা
মুড়ির মোয়া মুড়ি চিনি খোয়া খীর কড়াইয়ে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঘি ও জল দিয়ে গলতে দিন। চিনি গলে গেলে খোয়া খীর দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে রাখুন। একটু ঠাণ্ডা হলে মুড়ি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর নাড়ু তৈরী করুন। সোমা
সুজির লুচি সুজি ঘি নুন তেল দই একটা বড় বাটিতে সুজি,দৈ, নুন জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঘি দিন। মাখা হয়ে গেলে ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। কড়া তেল গরম করে তাতে সুজি থেকে লেচি কেটে বেলে লুচি ভেজে নিন। সোমা
চাল পটল পটল চাল মশলা তেল,লঙ্কা নুন,চিনি পটল কেটে ভালো করে নেড়ে গুঁড়ো মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। চাল দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নুন চিনি দিয়ে জল দিয়ে সেদ্ধ হয়ে এলে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন। সোমা
ঝালমুড়ি মুড়ি চানাচুর ছোলা শসা টমেটো লংকা পেঁয়াজ বাদাম ভাজা তেল একটা বড় বাটিতে অনেকটা পরিমাণে মুড়ি নিয়ে একে একে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার তেল লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে পরিবেশন করুন। সোমা