সুজি মিঠাই সুজি গুঁড়ো দুধ চিনি ঘি কড়াইয়ে ঘি দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে সুজি ভাজতে হবে। এরপর দুধ চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। সুজি ঠান্ডা করে গোল করে মিঠাই তৈরী করে নিতে হবে। সোমা
মেথি পকোড়া মেথি শাক বেসন, তেল চাল গুঁড়ো নুন হলুদ লঙ্কা প্রথমে শাক ধুয়ে ফেলুন, এতে নুন চিনি জল সব ধরনের শুকনো উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে একে একে পকোড়া গুলো ভালো করে ভেজে নিন। সোমা
ওটস রুটি ওটস নুন চিনি ঘি ওটস গুঁড়ো করে রাখতে হবে। এতে নুন চিনি জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ডো তৈরি করুন। লেচি কেটে বেলে রুটি তৈরি করুন।ঘি দিয়ে রুটি পরিবেশন করুন। সোমা
মুড়ির মোয়া মুড়ি চিনি খোয়া খীর কড়াইয়ে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঘি ও জল দিয়ে গলতে দিন। চিনি গলে গেলে খোয়া খীর দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে রাখুন। একটু ঠাণ্ডা হলে মুড়ি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর নাড়ু তৈরী করুন। সোমা
সুজির লুচি সুজি ঘি নুন তেল দই একটা বড় বাটিতে সুজি,দৈ, নুন জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঘি দিন। মাখা হয়ে গেলে ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। কড়া তেল গরম করে তাতে সুজি থেকে লেচি কেটে বেলে লুচি ভেজে নিন। সোমা
চাল পটল পটল চাল মশলা তেল,লঙ্কা নুন,চিনি পটল কেটে ভালো করে নেড়ে গুঁড়ো মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। চাল দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নুন চিনি দিয়ে জল দিয়ে সেদ্ধ হয়ে এলে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন। সোমা