Lifestyle Blog

Curd rice  দই ভাত বেদানা  কারি পাতা তেল  লঙকা  সরষে নুন  চিনি  দই দিয়ে ভাত ভালো করে নেড়ে চেড়ে মিশিয়ে নিন। এবার তেল গরম করে তাতে একে একে সব ফোঁড়ন দিয়ে ভাতে মেশান। বেদানা দিয়ে নুন চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। সোমা 

 বিট হালুয়া  বিট  ঘি  চিনি নুন  এলাচ বিট মিক্সি তে পেস্ট করতে হবে। কড়াই গরম হলে ঘি এলাচ দিন। বিট পেস্ট দিন। ভাল করে ভাজুন। শেষে চিনি ও অল্প নুন  দিন। হালুয়া তৈরী।  সোমা

 রাগি ছিলা  রাগি আটা চালের গুঁড়ো  বিরি ডালের বেসন  সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। নুন দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটা ঘোল তৈরী করুন। এবার ছিলা তৈরী করুন।

 নুন পাপচি  চালের গুঁড়ো  কাল জিরে  নুন  তেল  কড়াইয়ে তেল গরম করুন। এবার সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে একটা মণ্ড তৈরী করুন। লেচি কেটে লুচির মত বেলে গরম তেলে ভেজে নিন। নুন পাপচি অনেক দিন ধরে থাকে। সোমা

 আনন্দ নাড়ু চালের গুঁড়ো  তিল গুড়   ঘি নারকেল কোরা  সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে একে একে লেচি কেটে নাড়ু গুলো ভালো করে নেড়ে চেড়ে ভেজে নিন। শুভ কাজে এগুলো খেতে দিন। সোমা

 সুজি মিঠাই সুজি  গুঁড়ো দুধ চিনি  ঘি কড়াইয়ে ঘি দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে সুজি ভাজতে হবে। এরপর দুধ চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। সুজি ঠান্ডা করে গোল করে মিঠাই তৈরী করে নিতে হবে। সোমা