Lifestyle Blog

  মাঠরি  আটা  সুজি কারি পাতা  কাসোরি মেথি  নুন  ময়ান  জুয়ান আটার সাথেই সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে আধ ঘণ্টা রাখতে হবে।তারপর ছোট ছোট করে লেচি কেটে হাত দিয়ে ভালো করে সেপ করে সাদা তেলে ভেজে নিতে হবে। সোমা

  সুজি নিমকি সুজি   নুন  ময়ান  কালো জিরে তেল সুজি গরম জল দিয়ে ভালো করে ঢাকা দিয়ে মাখতে হবে। এই সময় নুন, ময়ান মিশিয়ে আধ ঘণ্টা রাখতে হবে। কড়াইতে তেল গরম করে তাতে সুজির মণ্ড থেকে লেচি কেটে নিমকি করে ভালো করে ভেজে তুলে নিন। মচমচে নিমকি তৈরী। সোমা