Lifestyle Blog

ক্ষীর ডালিয়া  খোয়া  গমের ডালিয়া  গুড় কাজু  কিসমিস  ডালিয়া ধুয়ে জলে সেদ্ধ করুন। কড়াই ঘি দিন। কাজু,  কিসমিস  ভেজে সেদ্ধ করা ডালিয়া খোয়া দিন। শেষের দিকে গুড় দিয়ে ঘন ঘন হলে নাবান। সোমা 

 কড়াই সুটির কচুরি  কড়াই বা মটর সুটি আদা লঙকা  নুন  তেল  চিনি হিং ময়দা  দই প্রথমে মটর গুলো ছাড়িয়ে আদা নুন  চিনি ও লঙকা দিয়ে পেস্ট করুন। এদিকে ময়দা দই নুন ও ময়ান দিয়ে ঠেসে মাখুন। কড়াই বসিয়ে সাদা তেল দিয়ে মটরের পেস্টটা ভেজে পুর তৈরী করুন। হিং দেবেন পুরে। এরপর লেচি কেটে লুচি বেলে পুর ভরে বেলুন।কড়াই সাদা তেল গরম হলে কচুরি ভেজে তুলুন।  সোমা