Lifestyle Blog

 চিড়ে পকোড়া  চিড়ে পেঁয়াজ  বেসন  লঙ্কা  নুন হলুদ তেল জিরা চিড়ে ধুয়ে ভেজাতে হবে। একটা পাত্রে ভেজানো চিড়ে, বেসন,শুকনো মশলা একসাথে মেখে , পেঁয়াজ, লঙ্কা দিন । তেল গরম হলে  পকোড়া ভাজুন।  খুব  মুচমুচে করে ভাজুন।  সোমা

 খেজুর গুড়ের পায়েস  নতুন চাল খেজুর গুড় দুধ শুকনো ফল। এক কেজি দুধ জালে বসান। ডেড়সো নতুন চাল ধুয়ে  ঘি দিয়ে মাখুন। দুধ ফুটে গেলে চাল দিন। চাল সেদ্ধ ও ঘন হলে মাপ মত খেজুর গুড় দিন। সব শেষে শুকনো ফল দিন।  পায়েস ঘন হয়ে এলে আরও একটু গুড় দিয়ে পায়েস পরিবেশন করুন।  সোমা