Lifestyle Blog

  আমড়ার চাটনি   আমড়া গুড়  চিনি নুন  হলুদ  লঙ্কা  পাঁচ ফোড়ন  কড়াইয়ে তেল গরম করে ফোড়ন দিন। শুকনো লঙ্কা দিন। এবার থেঁতো করে আমড়া দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নুন, মিস্টি, হলুদ দিয়ে জল দিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। সোমা

  কারি পাতা চাটনি  কারি পাতা  জিরে  গোল মরিচ  হিং  গরম মশলা  মেথি  ধনে লঙ্কা  তেঁতুল  নুন , মিস্টি    কড়াইয়ে শুকনো করে সব মশলা নেড়েচেড়ে মিক্সি তে দিয়ে ভালো করে ধুয়ে রাখা কারি পাতা ও তেঁতুল দিয়ে গুঁড়ো করতে হবে। নুন মিস্টি হলুদ দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে এয়ার টাইট কৌটাতে ভরে রাখুন। সোমা